“吉祥面”寓意新年平平安安

　　今年，福州多所高校部分師生留榕過(guò)年，各高校按照疫情防控的要求，全程做好餐飲、水、電、物業(yè)等生活保障服務(wù)。距離除夕不到一周，近日，學(xué)校陸續(xù)開(kāi)始為留校師生籌備年夜飯和正月初一的新年餐。

　　據(jù)悉，閩江學(xué)院安排一個(gè)食堂不休息，保障留校師生的一日三餐，特別開(kāi)設(shè)窗口關(guān)照有特需的留校師生。在除夕夜，福建醫(yī)科大學(xué)安排食堂根據(jù)學(xué)生開(kāi)具的菜單供菜。目前，福州大學(xué)留校師生迎春年夜飯菜單已經(jīng)搶先出爐，甚至還按照菜單做了年夜飯樣品，讓我們一起先睹為快。

　　精心籌備 營(yíng)造節(jié)日氣氛

　　記者了解到，福州大學(xué)將在旗山校區(qū)玫瑰園餐廳為約1800名留校師生免費(fèi)送上年夜飯，供餐時(shí)間從下午4點(diǎn)30分持續(xù)至晚上7點(diǎn)。

　　為增添節(jié)日氣氛，學(xué)校以“福大福州年”為主題，結(jié)合“年”的元素，對(duì)餐廳內(nèi)外做了悉心布置，還為每位來(lái)就餐的師生準(zhǔn)備了定制的大紅圍巾和印有“福大·福州年”字樣的定制飲料。

　　美味佳肴 情暖留校學(xué)子

　　據(jù)悉，福州大學(xué)準(zhǔn)備了富有年味的地方特色菜品，結(jié)合定制食盒＋自助餐的形式，還為少數(shù)民族師生提供民族特色年夜飯，以滿足來(lái)自五湖四海的師生們的不同口味。

　　此外，學(xué)校在正月初一還繼續(xù)為留校師生提供免費(fèi)的愛(ài)心套餐。在新年第一天的早餐中，學(xué)校特別準(zhǔn)備了“吉祥面”，由線面、高湯和鴨蛋組成。在福州話里，鴨蛋叫“鴨卵”，“鴨卵”又和“壓亂”諧音，寓意新年平平安安。（記者 張芬 林星宇 通訊員 許曉鳳 藍(lán)苗文／圖）