近日，華東師范大學(xué)開了一門《家常菜》的公選課。這門“做飯課”的教學(xué)內(nèi)容很豐富，不但教如何做青椒土豆絲、八寶辣醬、粵菜菠蘿咕咾肉、川菜干燒大蝦等家常菜，還教如何做水餃、蔬菜包等中式面食以及面包、蛋糕等西式面食。

　　現(xiàn)在，一些學(xué)生飯來張口、衣來伸手，基本是在“小皇帝小公主”式的環(huán)境中生長(zhǎng)。有的走上工作崗位后，生活自理能力還較差。很多家長(zhǎng)也不太注意培養(yǎng)孩子這方面的能力。

　　去年3月，中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，要求通過加強(qiáng)勞動(dòng)教育，培養(yǎng)學(xué)生勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神，使學(xué)生具備滿足生存發(fā)展需要的基本勞動(dòng)能力。華東師大開設(shè)的《家常菜》公選課，很接地氣，深受學(xué)生歡迎。它不但可以培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，而且很有實(shí)用價(jià)值，可以培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立生活能力。他們還可以通過為家人做飯做菜，增強(qiáng)與家人的感情，有利于家庭和諧。