福州市永泰縣丹云鄉(xiāng)的金蛋工程二期項(xiàng)目（畫(huà)面近處灰色屋頂）即將投產(chǎn)。人民網(wǎng) 黃東儀攝

在傳統(tǒng)認(rèn)知中，鴨子是一種水禽。而在福州市永泰縣，有這樣一個(gè)“金蛋工程”，養(yǎng)鴨不靠水塘、小溪，而是“趕鴨子上架”，進(jìn)行自動(dòng)化、智能化籠養(yǎng)管理。

這是如何做到的？

記者走進(jìn)位于永泰縣丹云鄉(xiāng)的金蛋一期項(xiàng)目廠房，發(fā)現(xiàn)這里的“鴨鴨們”過(guò)著安逸的生活，有的探頭從食槽內(nèi)啄食，有的昂首吮吸飲水器內(nèi)的水滴。它們產(chǎn)下的鴨蛋沿著籠底的斜坡滾落到蛋槽內(nèi)，匯集到中央集蛋鏈上。

鴨舍外，工作人員通過(guò)監(jiān)測(cè)蛋禽養(yǎng)殖數(shù)字平臺(tái)上顯示的養(yǎng)殖關(guān)鍵指標(biāo)，掌握每棟鴨舍的實(shí)時(shí)動(dòng)向。車(chē)間里，一名工人守在集蛋鏈旁，從滾滾的“蛋流”中挑出“壞蛋”和雙黃蛋，其余新鮮鴨蛋通過(guò)裝托機(jī)和疊托機(jī)打包后，將被運(yùn)輸至光陽(yáng)蛋業(yè)總部進(jìn)行后續(xù)加工環(huán)節(jié)。

智能化設(shè)備不僅實(shí)時(shí)監(jiān)控和控制著鴨舍中的溫度、濕度、氣味等環(huán)境指標(biāo)，還包攬了“鴨鴨們”的“吃喝拉撒”：喂料機(jī)定時(shí)啟動(dòng)，飲水24小時(shí)供應(yīng)，排泄物落在特制的糞帶上，將被收集起來(lái)制成有機(jī)肥。

金蛋一期項(xiàng)目廠房?jī)?nèi)，新鮮的鴨蛋不斷從蛋槽匯集到畫(huà)面下方的傳送帶上。人民網(wǎng) 黃東儀攝

“如果采用傳統(tǒng)戶(hù)外散養(yǎng)的方式，1名飼養(yǎng)員最多管理3000只鴨子。我們‘趕鴨子上架’進(jìn)行智能化養(yǎng)殖后，1間鴨舍的5萬(wàn)只鴨子只需1名飼養(yǎng)員就可管理，年產(chǎn)鴨蛋約700噸。”聊起養(yǎng)鴨事務(wù)，永泰縣金蛋發(fā)展有限公司現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人許建華如數(shù)家珍?！耙环矫?，這降低了生產(chǎn)成本；另一方面，這減少了人鴨接觸的生物風(fēng)險(xiǎn)，使鴨舍內(nèi)的環(huán)境更穩(wěn)定。”

打包完成的鴨蛋。人民網(wǎng) 黃東儀攝

“正因?yàn)橛羞@樣相對(duì)封閉的養(yǎng)殖環(huán)境，從入籠到出籠，我們?nèi)滩唤o鴨子喂食任何獸藥，也無(wú)需擔(dān)心疫病的發(fā)生?！睂?duì)于食品安全，許建華底氣十足。

永泰縣這個(gè)“金蛋工程”占地255畝，計(jì)劃飼養(yǎng)蛋鴨120萬(wàn)羽，預(yù)計(jì)年產(chǎn)蛋量將超過(guò)2億枚。今年2月，該項(xiàng)目入選全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)基地，這里也成為目前全國(guó)在建的規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的蛋鴨養(yǎng)殖場(chǎng)。

金蛋一期項(xiàng)目廠房的監(jiān)控大屏。人民網(wǎng) 黃東儀攝

當(dāng)鴨蛋出廠后，除了輸送各大商超，還運(yùn)往加工廠制成皮蛋、咸鴨蛋、咸蛋黃及制品等餐桌上的美味佳肴。

據(jù)介紹，該項(xiàng)目以環(huán)境安全、食品安全、生物安全為前提，涵蓋蛋鴨養(yǎng)殖、蛋品加工、智能物聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)以及糞污資源化利用等系統(tǒng)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)鴨蛋全產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)和徹底融合，致力于在永泰打造一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的鴨蛋全產(chǎn)業(yè)鏈綜合體。

“永泰縣地形以丘陵為主，如果只靠傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式，這就是一塊貧瘠的土地。目前，我們正依托新質(zhì)生產(chǎn)力，著力提升土地資源利用效益，‘金蛋工程’就是一個(gè)例子?！庇捞┛h人民政府副縣長(zhǎng)方惠忠表示，“我們將通過(guò)政策持續(xù)支持此類(lèi)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)發(fā)展，借此帶動(dòng)縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速步入現(xiàn)代化、數(shù)字化、智能化軌道，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)樹(shù)標(biāo)桿、做示范?！?/p>

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