提到福建武夷山

你會想到什么？

是被稱為

“人間仙境的第一山”

還是比熊貓更珍貴的

大紅袍母樹

或是有“世界生物之窗”美譽的

國家公園

武夷山玉女峰

很多人對“雙世遺”武夷山

并不陌生

但真正的武夷山里

到底有什么？

 俯瞰武夷山國家公園

 避世山水里的“宋式風雅” 

八百多年前

南宋名儒朱熹

擇武夷山南麓修建寒泉精舍

在此寫下大量著作

“半畝方塘一鑒開，

天光云影共徘徊。

問渠那得清如許？

為有源頭活水來。”

名詩便誕生自武夷山

朱熹園，又名武夷精舍。朱熹在此完成了他重要的代表作《四書章句集注》。于崇高 攝

漫步九曲溪畔、登石煮茗

到了深夜還舍不得回家

是朱熹隱居武夷山的日常

秀麗的自然風光

和幽靜宜人的環(huán)境

讓武夷山成為歷史上文人墨客

“來了就不想走”的地方

陸游、辛棄疾在武夷山為官期間

常常流連于碧水丹山之中

與朱熹結伴賞景賦詩

人稱“武夷三翁”

面朝碧水丹山

八百多年后

這里依舊是

遠離城市喧囂的世外桃源

趁著晨霧未散去

縹緲的云海翻騰

遠山如黛

碧水繞行

像極了濕氣未干的水墨畫

武夷山大王峰云海

去九曲溪坐一趟竹筏

一路山攜水轉

水繞山行

遠賞丹山

近聽流泉

好不愜意

竹筏畫中游

去大王峰下探訪千年武夷宮

它是宋代全國六大名觀之一

也是朱熹、陸游、辛棄疾

先后多次主管的沖佑觀

前臨溪流、背倚秀峰

這座宋式建筑清雅依舊

武夷宮“漸入佳境”牌坊。于崇高 攝

 南國深秋的“赤橙紅綠” 

如果這些還不夠

那么，趁著南國的深秋

投入武夷山“赤橙紅綠”的懷抱

去自駕！去騎行！去徒步！

深秋武夷山的“赤橙紅綠”。彭善安 攝

環(huán)武夷山國家公園

1號風景道自駕

體驗一番灑脫

這條可以駛進國家公園的公路

被稱為中國最值得去的自駕公路之一

沿途有太多打卡點不能錯過

武夷山國家公園1號風景道沿線景點月亮灣。孫開彥 攝

如彩虹般嵌在翡翠腰帶上的月亮灣

有著131.4米（“一生一世”）

落差的青龍大瀑布

世界紅茶發(fā)源地桐木關

擁有大片闊葉林

和竹海的先鋒嶺大峽谷

……

武夷大峽谷。黃海 攝

楓葉紅了

沿百里畫廊崇陽溪騎行

大口暢快呼吸

穿梭在被楓葉染紅的山林里

猶如人在畫中行

被楓葉染紅的武夷山一角。陳美中 攝

銀杏黃了

到瑞巖禪寺走走

看千年銀杏樹葉

伴隨暮鼓晨鐘

落下一地金黃

靜享歲月的美好

武夷山之秋。彭善安 攝

想要徒步更久

那就在

山巒起伏的茶園間“漫游”

尋茶、賞茶、斗茶

沉浸式感受

烏龍茶與紅茶故鄉(xiāng)的魅力

晨曦中的武夷山茶園。黃海 攝

不必趕時間

不設目的地

走走停停

停停走走

累了就在山間民宿過一宿

渴了就在茶舍里靜坐品茗

把時間留給自己

把自己交給自然

武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園。肖文鳳 攝

 人間煙火的“熏味”  

如果有一種美味能代表武夷山

那一定是“熏味”

萬物皆可“熏”

才夠武夷山味兒

第一“熏味”要屬熏鵝

最具代表性的是嵐谷熏鵝

因脂肪含量低、營養(yǎng)價值高

而深受歡迎

經過長時間熏制

鵝肉融入茶香、桂葉香、糯米香

香味持久而濃郁

嵐谷熏鵝還講究“辣”

辣味持久不退

吃不慣鵝肉，那就試試

熏羅漢肉、熏大腸、熏蹄膀

……

只有你想不到

沒有好（hào）“熏”的武夷山人

“熏”不到的

如果你沒被這些美味“熏”到

可以說就沒有去過真正的武夷山

與大山里“熏味”相媲美的

還有接地氣的“野味”

走進武夷山任何一家餐館

想飽餐一頓就先去“點菜間”

滿眼的地道

武夷節(jié)令美食、林間野味

等你來“看菜點菜”

等你來領悟什么是“鮮”

當季的美味龍爪菇、新鮮竹蓀做成的湯、黃鱔燴田螺，都可以成為餐桌上的一道風物。

如果說暫停一下“熏味”“野味”

那就享受一番“宴”的味道吧

武夷山人的飲食文化

無創(chuàng)意，不成宴

茶餃、茶香雞

茶香熏魚、干茶焗明蝦

……

每道菜中加入“茶元素”

組成倍兒有范的茶宴

大紅袍茶膏給熱門的茶宴注入一股小清新。

五夫田螺煲、五夫蓮田魚

五夫藕帶、五夫炒金粿、文公菜

……

這便是朱子家宴

也稱文公宴

制法原始古樸，口口相傳至今

朱子家宴。武夷山市文化館供圖

與茶宴、文公宴比肩

為武夷山三大宴的

還有幔亭招宴

這些傳承了千百年的烹調技藝

飽含著武夷山人的質樸與純粹

總能讓人品嘗出

武夷山風情，久久難忘

所以

武夷山里到底有什么呢？

碧水丹山、宋式風雅一直都在

一街煙火、人生百味從來不缺

自由自適、茶香四溢難以忘懷

來吧！

十月起，躲進武夷山里

做一回“神仙”！

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