金秋十月，寧德市古田縣的炮彈柿正值豐收季。走進(jìn)古田縣利洋村，只見滿山遍野的柿子樹上掛滿了沉甸甸、金燦燦的柿子。果園內(nèi)，村民手拿伸縮摘果剪，利落地將高處成熟的柿子摘下，在樹下初篩后，這些新鮮的柿子將裝筐運(yùn)往附近的分揀中心。

炮彈柿種植戶林小平欣喜地說：“今年，我家這片果園有100多棵柿子樹，今年每一棵產(chǎn)量大概都在300斤左右，價(jià)格比往年好很多，總收入也比往年提高了?！?/p>

在分揀現(xiàn)場(chǎng)，村民圍坐在一筐筐新鮮采摘下來的柿子前，根據(jù)大小和品相進(jìn)行分類。據(jù)介紹，這些炮彈柿將按5個(gè)等級(jí)裝箱后采用純物理硬果脫澀技術(shù)進(jìn)行處理，充分保留柿子的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味。

果農(nóng)按照品質(zhì)、大小分揀炮彈柿

果農(nóng)在樹下粗篩炮彈柿

古田縣柿子種植歷史悠久。目前，全縣種植面積達(dá)5000畝、年均產(chǎn)量6000噸左右，主要的優(yōu)良柿子鮮食品種有炮彈柿、八月黃、鴨蛋柿、燈籠柿等。其中，利洋炮彈柿以色澤鮮艷、果形美觀、肉質(zhì)松脆甘美、含糖量高而廣受消費(fèi)者喜愛。

地處海拔400—900m之間的利洋村，與翠屏湖相依，陽(yáng)光充足，雨水充沛。優(yōu)越的自然條件、果農(nóng)的精心管理以及技術(shù)人員的科學(xué)指導(dǎo)使得這里的炮彈柿色澤鮮艷、果大質(zhì)優(yōu)，深受市場(chǎng)青睞。

金燦燦的柿子掛在枝頭

金燦燦的柿子掛在枝頭

古田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)魏春說：“炮彈柿是一種優(yōu)質(zhì)的水果品種，本身病蟲害相對(duì)較少，符合綠色生態(tài)食品要求。今年我們?cè)谘膊楣麍@過程中發(fā)現(xiàn)部分日灼病和機(jī)械傷的發(fā)生，針對(duì)這種情況，下一步將指導(dǎo)果農(nóng)有針對(duì)性地采取優(yōu)化枝條修剪和鈣鉀肥的補(bǔ)充，促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的提升。”

利洋村有著30多年的炮彈柿種植歷史，在研究培育優(yōu)良品種的同時(shí)，積極舉辦優(yōu)質(zhì)果鑒品會(huì)、品牌推介活動(dòng)等并與福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所開展合作。此外，村黨支部帶領(lǐng)村民注冊(cè)領(lǐng)辦了“天元柿子”農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊(cè)“興利洋”特色品牌，走上了專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路。如今，這種形似炮彈的“炮彈柿”已成為利洋村增收致富的“金果果”。

利洋村村民委員會(huì)副主任林壽錦表示：“炮彈柿是我們利洋村的‘一村一品’，我們村家家戶戶都種植炮彈柿，這幾年產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提升，銷量也越來越好?！?/p>

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

連片成熟的柿子吸引了不少游客前來游玩體驗(yàn)

做好鮮果售賣的同時(shí)，利洋村不斷拓展消費(fèi)場(chǎng)景，依托豐富的柿子資源和國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落優(yōu)勢(shì)，積極探索農(nóng)旅結(jié)合項(xiàng)目，通過修繕古民居，便利交通、完善配套設(shè)施，與旅游公司積極開展合作等方式，在柿子豐收季里，吸引了大量游客前來體驗(yàn)采摘樂趣，品嘗香甜可口的柿子。這樣的做法豐富了村民的收入渠道，也實(shí)現(xiàn)了村集體經(jīng)濟(jì)的增加。2023年，利洋村財(cái)收入53萬(wàn)元，村民人均年收入達(dá)2.76萬(wàn)元。

到此游玩打卡的游客卓蘭青說：“今天和家人相約來這里游玩，這里果然很美，我們不僅體驗(yàn)了采摘的樂趣，而且還嘗到了甜美的炮彈柿，我和家人都特別開心?！?/p>

游客在柿子園里拍照打卡

游客品嘗炮彈柿

利洋村炮彈柿是古田縣在打造“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”專業(yè)水果村的一個(gè)縮影。為助力農(nóng)民增收致富，古田縣采取了多項(xiàng)有力措施，有效提升了特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的致富路。

“近年來，我們縣在水果專業(yè)村的打造、農(nóng)文旅融合特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域、公共品牌建設(shè)等多方面，出臺(tái)古田縣扶持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施，打造優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，逐步形成了三帶一基地的產(chǎn)業(yè)布局，同時(shí)致力水果品牌建設(shè)圍繞‘又美又甜，快來古田’的全域旅游品牌開展推廣活動(dòng)?！惫盘锟h鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)鄭通書說。（王薇 陳鴻 黃盛庭 沈久誼 王倩 周麗斌）

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