隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的深入實(shí)施，藥食同源產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展新機(jī)遇。今年全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵提出推進(jìn)藥食同源產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議，呼吁通過加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作、完善監(jiān)管體系及普及科學(xué)認(rèn)知，進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)潛力，助力全民健康戰(zhàn)略落地。

全國(guó)人大代表、盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵。受訪者供圖

藥食同源理念根植于中醫(yī)藥文化，許多天然食物兼具藥用價(jià)值，近年來市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。蔡金釵指出，盡管產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前仍面臨兩大核心問題：基礎(chǔ)研究不足與消費(fèi)認(rèn)知模糊。一方面，藥食同源產(chǎn)品的現(xiàn)代科學(xué)機(jī)理、功效評(píng)價(jià)體系尚未完善，產(chǎn)學(xué)研融合深度不足；另一方面，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品屬性、功效及食用方法存在誤解，易混淆其與普通食品或藥品的界限，影響市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展。

為此，蔡金釵提出三項(xiàng)具體建議：一是構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，加速科技成果轉(zhuǎn)化。建議政府加大政策與資金支持力度，鼓勵(lì)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)共建開放性研發(fā)服務(wù)平臺(tái)。通過設(shè)立專項(xiàng)基金、搭建信息共享平臺(tái)等措施，激勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)加大研發(fā)投入，加速藥食同源科技成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。同時(shí)，推動(dòng)建立產(chǎn)品全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，覆蓋原料篩選、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量檢測(cè)，提升產(chǎn)品科技附加值，為藥食同源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

二是強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，保障市場(chǎng)規(guī)范運(yùn)行。藥食同源產(chǎn)品兼具食品與藥品屬性，需建立跨部門協(xié)作機(jī)制。蔡金釵提議國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合相關(guān)部門完善從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到消費(fèi)的全流程監(jiān)管體系，保障消費(fèi)者權(quán)益。

三是多方聯(lián)動(dòng)科普，提升公眾健康素養(yǎng)。蔡金釵建議，政府監(jiān)管部門聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體及企業(yè)等多方力量，通過講座、展覽、研討會(huì)等活動(dòng)，普及藥食同源科學(xué)知識(shí)，邀請(qǐng)專家解讀產(chǎn)品功效與應(yīng)用場(chǎng)景，引導(dǎo)消費(fèi)者理性選擇。

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