當(dāng)下，福建福鼎進入伏季休茶季，福鼎市管陽鎮(zhèn)秀貝村茶農(nóng)袁秋桃準備好好歇口氣。

　　“今春家里茶園采了2000多斤茶青，堅持生態(tài)種植，加工出來的茶葉更香甜，賣價比普通茶葉高30%?！痹锾艺f。

　　不久前，福建福鼎白茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?！案６σ郎矫婧＃旗F蒸騰、水汽充足，形成茶葉的獨特風(fēng)味?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員李先德介紹，福鼎保存和選育出獨特優(yōu)質(zhì)的茶樹品種，并形成調(diào)控能力強、系統(tǒng)穩(wěn)定的茶園生態(tài)系統(tǒng)。

　　長期種植過程中，福鼎選育出國家級茶樹良種——福鼎大白茶、福鼎大毫茶。福鼎大白茶適應(yīng)性強，在四川、貴州、山東等地均有種植；福鼎大毫茶則芽頭肥壯、葉片絨毛多且銀亮，茶青產(chǎn)量高?！斑@兩個品種是非常適合制作白茶的原料，也為培育茶樹新品種提供了豐富的種質(zhì)資源?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)教授孫威江說。

　　《 人民日報 》（ 2025年07月31日 10 版）

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