福建福建何以中國｜朱熹后人朱杰人：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化“活水”奔流不息 人民網(wǎng)南平4月21日電 （李唯一）“什么是文化自信？就是老祖宗留下來的智慧，能讓我們站得直、走得穩(wěn)、生活得好?！?4月21日晚，由中央網(wǎng)信辦、國家文物局、人民日報(bào)社、福建省委網(wǎng)信委主辦的“何以中國·閩山閩水物華新”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動啟動儀式在福建南平武夷山舉行?！?/a>
何以中國丨不來一趟，意“南”平 “問渠那得清如許？ 為有源頭活水來?！?八百多年前 南宋名儒朱熹 在巍巍武夷的青山碧水間 寫下這傳世名句 如今 這個(gè)低調(diào)的寶藏地 腳下依舊是福建最硬核的“生態(tài)結(jié)界” ——森林覆蓋率超78% 每呼吸一口都是負(fù)氧離子 這里就是 中國“綠都”——南平 山水靈韻 南平 地處閩浙贛三省交界處 自東漢置縣以來 始終扼守福建“北大門” 是武夷山脈的心臟 也是千里閩江的源頭 武夷山 不僅擁有壯美的丹霞地貌 還是世界文化與自然“雙遺產(chǎn)” 四月的武夷山國家公園 春茶吐綠，溪水初漲 巖韻里藏著萬里茶道的千年茶史 考亭書院 是朱熹晚年的講學(xué)地 他在此創(chuàng)立的考亭學(xué)派 成為“閩學(xué)之源” 400年的明清土樓群 和平古鎮(zhèn) 是全國罕見的城堡式大村鎮(zhèn) 從唐時(shí)起 這里出了137名進(jìn)士 是名副其實(shí)的“進(jìn)士之鄉(xiāng)” 建窯遺址 宋朝兔毫盞“天下一絕” 建盞喝茶，儀式感拉滿 山野回響 春日的南平 是一場感官的盛宴 三坑兩澗的茶山上 手指在茶樹間翻飛如蝶 清香滲入巖縫苔痕 武夷巖茶、政和白茶 松溪綠茶、邵武碎銅茶 …… 整個(gè)南平都沉醉在茶香里 南平人的餐桌 是山水精神的味覺表達(dá) 他們堅(jiān)信“山野有答案” 竹筍要挖春筍尖 黃鱔要釣溪澗里 連豆腐渣都能做成下酒菜 武夷熏鵝 是煙熏火燎的江湖氣 五夫蓮子 燉湯甜到心坎兒里 建甌光餅 擁有“碳水炸彈”的快樂密碼 順昌灌蛋 肉餡兒塞入生蛋黃中 好一個(gè)“功夫了得” 文公菜 豆腐碎炒出滿漢全席的既視感 南平的美食 是武夷云霧凝成的鮮 是閩江流水釀成的醇 從朱子家宴的雅致 到嵐谷熏鵝的粗獷 歷史化作煙火氣 飄蕩在街頭巷尾的炊煙里 山林新生 千百年來 山林撫育了一代代閩北人 如今 “新農(nóng)人”也趕上了“新風(fēng)口” 武夷巖茶、政和白茶 “門店+電商”遍布全國 浦城桂花 從街頭糖炒到香水原料 一?；ò藙觾|元產(chǎn)業(yè)鏈 中國戲劇“活化石” ——四平戲 在短視頻平臺收獲不少年輕粉絲 建本雕版 宛如宋朝“出版社”穿越而來 文創(chuàng)周邊賣斷貨 …… 南平人把“山貨變潮牌” 熏鵝直播 帶火了鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞站 建陽、邵武、建甌、政和 打造“一核一帶兩翼”竹產(chǎn)業(yè)空間 曾經(jīng) 靠山吃山的南平人說 “我們這兒只剩好山好水！” 正是這份“守拙” 讓武夷巖茶越來越香 讓熏鵝煙火氣治愈都市焦慮 當(dāng)你在九曲溪畔啜飲巖茶 盞中倒映的不僅是丹霞云影 更是對“道法自然”的千年回應(yīng) 總得來一次南平吧！ 不然，意“nán”平?。? 來源｜人民網(wǎng) 總策劃｜趙強(qiáng) 總監(jiān)制｜楊義 張玉珂 監(jiān)制｜周賀 李娜 余尤宜 徐冬兒 劉云 統(tǒng)籌｜唐嘉藝 劉開陽 文案｜葉青卿 林曉麗 謝星宇 制圖｜李昌乾 陳騰 部分素材來源｜李唯一 黃杰敏 林荔仙 陳美中 彭善安 莊金壽 吳心正 胡金俤 鄭友裕 孫開彥 于崇高 出品｜人民網(wǎng)網(wǎng)聯(lián)中國融媒體工作室 支持｜福建省文化和旅游廳 南平市委網(wǎng)信辦 武夷山市委宣傳部 建陽區(qū)委宣傳部 建陽區(qū)融媒體中心?！?/a>
一座山區(qū)縣的產(chǎn)業(yè)“蝶變”之路 4月，福建永泰，漫山遍野的青梅樹結(jié)滿果實(shí)，陽光下閃爍著誘人光澤。 而在不遠(yuǎn)處，梅百華產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目施工現(xiàn)場同樣一片紅火?！?/a>
好品中國丨萬物皆可“熏”，地道武夷味 萬物皆可“熏” 如果有一種美味能代表武夷山 那一定是“熏味” 如果要挑一樣“明星菜” 非熏鵝莫屬 “人間仙境”的煙火氣 福建武夷山 “人間仙境的第一山” 八百多年前 南宋名儒朱熹 擇武夷山南麓修建寒泉精舍 傳說以“熏鵝佐茶”待客 明清商旅 翻越武夷古道外出賣茶 包袱里總?cè)L(fēng)干的嵐谷熏鵝 “一翅壓千愁，半斤解鄉(xiāng)愁” 武夷山嵐谷境內(nèi) 良疇沃野，靜水流泉 是天然鵝場 百日齡、散養(yǎng)、體重約3公斤 是嵐谷熏鵝的“優(yōu)選標(biāo)準(zhǔn)” 脂肪含量低，營養(yǎng)價(jià)值高 不肥不瘦的成鵝洗凈后 鹵煮至七八分熟 撈起后瀝干水分做“SPA” 涂上辣椒粉、茶葉、桂葉 鹽巴、生姜、大蒜等佐料 再用竹篾撐住鵝 放入鍋里 鍋底預(yù)先放糯米 用文火慢慢烤焦糯米 煙起熏烤鵝肉 蓋上鍋蓋 柴火灶里松枝噼啪作響 大鐵鍋里糯米茶葉翻涌 待冒起淡淡的黃煙 在鍋邊澆一碗農(nóng)家“嵐谷冬釀” 熏至香味四溢即可 巖谷生春的“山場氣” 剛出鍋的嵐谷熏鵝 通體金黃，油滋滑潤 煙香撲鼻，皮滑肉脆 表皮的油脂在煙火中 漸漸浸潤出琥珀色的光澤 淺咬一口是松煙的辛香 再品一口是紅曲的醇厚 細(xì)細(xì)咂嘴 茶葉的清香交織著辣椒的勁爆 當(dāng)?shù)厝苏f 吃的就是“山場氣” 武夷熏鵝佐著大紅袍茶湯 巖谷生春，煙熏回韻 最是那不能忘卻的“鄉(xiāng)愁” 武夷山山高水冷 千百年來 當(dāng)?shù)厝诵纬珊美毕残恋娘嬍沉?xí)慣 熏鵝主打一個(gè)“辣”字 辣味持久不退 口齒回甘 一口鵝肉，一口黃酒 “吃鵝喝酒，賽過神仙” “萬里茶道”的鵝香氣 一只辣熏鵝 傳承千百年 當(dāng)?shù)剡€推出“武夷鵝宴” 新鮮鵝肉經(jīng)過精心挑選 切成塊、片、絲等不同形狀 通過烤、鹵、燉、燜等多種方式 最大程度保留鵝肉的 鮮美口感和營養(yǎng)價(jià)值 嵐谷熏鵝、茶香白鵝、鵝湖盛燴等 十幾道“鵝”菜 讓這只“小白鵝”成為“味覺名片” 2014年 嵐谷熏鵝獲得 國家地理標(biāo)志證明商標(biāo) 2022年 “嵐谷熏鵝制作技藝”被列入 福建省第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 代表性項(xiàng)目名錄 如今嵐谷鄉(xiāng)已發(fā)展成為閩北最大的 白鵝保種、養(yǎng)殖、加工基地 年出欄白鵝約10萬羽 年加工嵐谷熏鵝系列產(chǎn)品達(dá)400噸 武夷山市年銷售熏鵝的數(shù)量 超過60萬只 年銷售額近1億元 千家灶膛明滅 萬里煙火升騰 采茶小曲在巍巍武夷的 “萬里茶道”回響—— “三月采茶茶葉青 熏鵝熏出日月星” …… 全國特產(chǎn)“大摸底” 你還有哪些地域好物推薦？ 人民網(wǎng)《好品中國》欄目 與你一起 發(fā)現(xiàn)更多“中國好品”！ 來源｜人民網(wǎng) 總策劃｜張玉珂 監(jiān)制｜李娜 余尤宜 劉云 策劃｜翟巧紅 趙雯 文案｜葉青卿 制圖｜陳騰 字體｜萬祥生 設(shè)計(jì)｜姜越 支持｜武夷山市委宣傳部.…
何以中國｜大武夷上“新”了！連“朱熹”都被驚艷 270度的全景式觀演場域、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技融于一體……如果南宋理學(xué)大師朱熹穿越到現(xiàn)代，看完《月映武夷》的首秀，會發(fā)出怎樣的驚嘆呢？ 閩越文化、中原文化、海洋文化、客家文化，還有非遺技藝、精彩戲劇、特色小吃……在“閩韻風(fēng)華”文化大觀園，你能看遍福建千年文化！ 今年，在武夷山市五夫鎮(zhèn)，新投入使用沉浸式研學(xué)營地，吸引眾多省內(nèi)外學(xué)生前來學(xué)習(xí)體驗(yàn)朱子文化。創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，讓朱子文化越“走”越遠(yuǎn)。…
何以中國｜閩韻福游的磁場有多強(qiáng)？深扎文明根系，科技開出繁花 從“三條簪”、簪花圍非遺妝造掀起國潮旅拍熱潮，到《最憶船政》移動舞臺重構(gòu)歷史現(xiàn)場；從“清新福建”文旅脫口秀的跨界融合，到“藍(lán)眼淚沙灘”上風(fēng)箏元宇宙點(diǎn)亮夜空……近年來，福建通過人文與科技的多維融合，創(chuàng)建出越來越多文旅玩法，不斷強(qiáng)化閩韻福游的“引力場”。 戴上VR頭顯，穿越千年大唐，與狄仁杰共破詭案?！?/a>
何以中國｜解碼朱子文化，如何從“故紙堆”走向“煙火氣” “站在這兒，仿佛聽見近千年前朱熹先生的教誨?！痹诟＝ㄊ∥湟纳绞?，游客老林望著朱子文化園內(nèi)集成殿牌匾上的“繼往開來”四個(gè)字，不禁感慨。…
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